mit dem Ergebnis der besseren Gesundheit und der Reduzierung im Risiko vieler Krankheiten. Die lösliche Faser wird häufig in verarbeitet enthalten
Nahrungsmittel, zum der Faser, der Masse und des süßen Aromas zu addieren. Inulin kann für die Vorbereitung von oligofructose und Fruchtzuckersirupen auch benutzt werden.